宮崎郷土料理店 椎葉

麹町駅徒歩3分、宮崎郷土料理と手打そばを味わえる居酒屋「椎葉」
個室もご用意し、宴会・歓迎会・送迎会・忘年会・新年会・接待・二次会など幅広くご利用いただけます

宮崎郷土料理と手打そば
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一品料理
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■ 今月のおすすめ
アジ刺身 1,000円   本日の刺身 950円〜
トマトとモッツァレラのサラダ 950円   鱧湯引き 1,300円
たまねぎ黒焼き 800円   鴨ベーコンと湯葉の炙り 1,000円
江戸前穴子白焼き 1,500円   ポテトフライ酒盗あえ 900円
まぐろ炙り 1,000円   そばさし 780円
  スペアリブ柚子胡椒焼き 950円
    
■ 宮崎のうまいもの
極上 さくら肉(馬刺し) 1,950円
菜豆腐(椎葉村の伝統料理です) 900円
さつま揚げ(自家製です) 780円
宮崎地頭鶏の塩ダレ焼き 1,180円
きりんさい(むかでのり 日南海岸特産) 680円
漬物盛合せ 700円
ちりめんおろし(宮崎天日干) 680円
めひかりの唐揚げ(宮崎天日干) 850円
■ 酒肴
板わさ 680円   いぶりがっことクリームチーズ 680円
肉厚えいひれ炙り 850円   冷やしトマト 600円
長なす漬け 650円
■ そば料理
焼きみそ 500円
そば味噌(蕎麦の実を入れたなめ味噌です) 400円
そばがき 1,000円
あげそば(そばの実をたっぷり衣にしました) 550円
■ 一品料理
鴨の陶板焼き 1,380円
鴨わさ 780円
江戸前穴子 一本揚げ 1,500円
精進揚げ 1,280円
天種(えび3本、野菜天ぷら) 1,780円
豚の柳川風 850円
玉子焼き(ほんのり甘い玉子焼きです) 780円
ふろふき大根 そば味噌添え 680円
■ 蕎麦・うどん
<つめたい>
●蕎麦
田舎(椎葉そば)(挽きぐるみ中太打ち、色は黒めで噛んで食べる事によりそばの甘み、香りを楽しむ) 850円
二色(せいろ、田舎(椎葉そば)の盛り合わせ) 850円
●蕎麦・うどんからお選びください
せいろ(一般的な細打ちのそば、のどごしを楽しむ。2番粉の割合が多い) 780円
のりかけせいろ(たっぷりの海苔がのったせいろです) 850円
エビ天付き 1,680円
江戸前穴子天付き 2,100円
野菜天付き 1,280円
鴨汁(焼き葱と鴨肉の旨味を十分に引き出したつゆを是非ご賞味ください) 1,580円
つけとろ(冷たいおそばにとろろを付けていただきます) 1,100円
からみ大根(ぴりりと辛い大根でさっぱりとお召し上がりください) 1,000円
牛すじカレーせいろ(誰もが大好きな味です) 1,380円
<あたたかい>
●蕎麦
田舎(椎葉そば)(挽きぐるみ中太打ち、色は黒めで噛んで食べる事によりそばの甘み、香りを楽しむ) 850円
●蕎麦・うどんからお選びください
かけ 780円
エビ天ぷら 1,680円
江戸前穴子天ぷら 2,100円
野菜天ぷら 1,280円
鴨南蛮 1,580円
花巻(たっぷりの、のりとわさびをお楽しみください) 1,050円
山かけ(とろろ) 1,100円
牛すじカレー南蛮 1,380円
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